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长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
2026-04-01
星光入筵 意味臻游
长沙2026年4月1日 /美通社/ -- 近日，长沙尼依格罗酒店特邀米其林主厨Francesco Bonvini，开启了他的华中客座首秀，为星城食客展现了其独具匠心的现代意式美食哲学。即日至4月30日，欣厨将延续主厨的创作灵感，持续供应客座同款晚餐品鉴菜单。
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长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
主厨Francesco Bonvini的米其林之路始于世界闻名的三星米其林餐厅Da Vittorio，并在2021年加入上海的New Wave by Da Vittorio担任行政总厨，带领厨房团队在餐厅开业1年多后即摘得米其林一星荣誉。2024年他加入 美术馆餐厅Cellar to Table，助力其成为米其林指南入选餐厅。他以对传统食材的尊重和创新的意大利烹饪技艺而广受赞誉，善于将现代技法与在地感知，写入意式风味的审美表达。开启中国之旅后，对这片土地的敏锐感知，也是他的缪斯之一，本次客座晚餐菜单中的云南羊肚菌卡布奇诺蘑菇汤便是其中生动一笔。
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长沙尼依格罗酒店携手米其林主厨Francesco Bonvini 倾呈现代意式风味之旅
本次来访长沙尼依格罗酒店的2日客座之旅，是主厨Francesco 的华中地区首秀，他以融合意式匠艺与个人风格的限时菜单，邀请星城食客在酒店93层的天际餐厅欣厨，品尝了这阵来自地中海的舌尖"季候风"。星光在餐桌留驻，整个4月，欣厨将持续呈现主厨Francesco客座期间的同款晚餐菜单。
「意味臻游」主厨灵感5道式定制菜单
菜单：金枪鱼鞑靼配辣味大蒜鳀鱼酱、云南羊肚菌卡布奇诺蘑菇汤配黑松露、手工卡瓦泰利意面配炖羊肉和薄荷泡沫、慢炖和牛肋排配酸梅汁和芥末、以及榛子提拉米苏。
日期：即日起至2026年4月30日
时间：晚上5时30分至10时30分
地点：酒店93层，欣厨餐厅
价格：人民币1314元/双人
大连百年汇豪生酒店编辑整理
大连百年汇豪生酒店交通指南
大连百年汇豪生酒店位于亚洲最大的城市广场——星海广场，紧邻大连世界博览广场和国际品牌云集的金融中心。
【市中心： ? 青泥洼桥
? 距离酒店12公里
? 搭乘出租车约15分钟 20元左右可到酒店。
机场： ? 大连周水子国际机场
? 距离酒店15公里
? 搭乘出租车约20分钟 30元左右可到酒店。
火车站： ? 大连火车站
? 距离酒店12公里
? 搭乘出租车约15分钟 20元左右可到酒店。
大连北站： ? 大连北站
? 距离酒店22公里
? 搭乘出租车约40分钟 45元左右可到酒店。
会展中心： ? 大连星海会展中心
? 距离酒店0.3公里
? 步行8分钟可到酒店。
圣亚海洋： ? 大连圣亚海洋世界
? 距离酒店1.7公里
? 搭乘出租车约6分钟10元可到酒店。
老虎滩海洋公园： 大连老虎滩海洋公园
距离酒店10公里
搭乘出租车约20分钟 30元左右可到酒店。
高新园区： 高新园区
距离酒店14公里
搭乘出租车约15分钟 25元左右可到酒店。
软件园： 软件园
距离酒店5.9公里
搭乘出租车约15分钟 20元左右可到酒店。
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所属商业区：
酒店区域：沙河口区
酒店地址： 星海广场会展路95号, 沙河口区, 大连, 辽宁, 中国